Икономична картофена крем супа
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • моркови
- • масло
- • яйца
- • кисело мляко
- • чубрица
Картофите се обелват. Заедно с моркова се сваряват в подсолена вода. След сваряването им се изваждат в друг съд, където се пасират. <br><br>
Вече пасирани се връщат във водата, в която са се варили. Разбърква се добре и ако количеството вода е повече, се оставя да поври, докато се сгъсти. <br><br>
Добавя се маслото. С киселото мляко и яйцето се приготвя застройката, която смесена с един черпак от супата се добавя в нея. <br><br>
Накрая се слага чубрицата. По желание се сервира с крутони и 1 лъжичка солена сметана.
