Руло с гъби
Подготовка: 25 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 6
Продукти
- • лук
- • гъби
- • картофи
- • брашно
- • шунка
- • домати
- • магданоз
- • черен пипер
- • сол
- • сол
- • кашкавал
- • кашкавал
- • галета
- • галета
- • яйца
- • яйца
- • яйца
- • мазнина
- • мазнина
- • мазнина
Сварете картофите на пара и пасирайте, докато са горещи, като прибавите яйцата, брашното, галетата, маслото, настъргания кашкавал и солта. Омесете добре и разстелете върху намокрена домакинска кърпа на пласт с дебелина 1.5 см. <br><br>
Върху картофения пласт поставете плънка от задушените в маслото дребно нарязани лук, гъби и домати. Добавете нарязаните на кубчета твърдо сварени яйца, нарязаната на ленти шунка, накълцаният магданоз, солта и черния пипер. <br><br>
С помощта на кърпата навийте пласта на руло. Поставете в тава така, че ръбът да остане отдолу, намажете с разбито яйце и поръсете с кашкавал и галета. Полейте с разтопено масло и печете при 200°С до получаване на златиста коричка. <br><br>
Нарежете на филийки с дебелина 2 см и поднесете със свежа салата.
