Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- кренвирши
- бекон
- картофи
- бира
- пушено сирене
- кашкавал
- лук
- масло
- горчица
- микс
- копър
- яйца
Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се на скара или плоча. <br><br>
Картофите се обелват и сваряват в леко подсолена вода. Сварените картофи се отцеждат, нарязват се на кубчета и се сотират с маслото, ситно нарязания лук и копъра. Когато се зачервят и получат коричка се прибавят яйцата и настъргания кашкавал. Разбърква се и се отстранява от огъня. <br><br>
В същия тиган се изсипва бирата и пушеното сирене. Вари се до сгъстяване на соса.<br><br>
Сервира се в чиния, като кренвиршчетата се заливат със соса и се гарнира с картофите.