Кренвиршчета в бекон на скара с бирен сос
Подготовка: 20 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • кренвирши
- • бекон
- • картофи
- • бира
- • пушено сирене
- • кашкавал
- • лук
- • масло
- • горчица
- • микс
- • копър
- • яйца
Беконът се нарязва на тънки ленти и с него се увиват кренвиршите и се нанизват на шиш. Запичат се на скара или плоча. <br><br>
Картофите се обелват и сваряват в леко подсолена вода. Сварените картофи се отцеждат, нарязват се на кубчета и се сотират с маслото, ситно нарязания лук и копъра. Когато се зачервят и получат коричка се прибавят яйцата и настъргания кашкавал. Разбърква се и се отстранява от огъня. <br><br>
В същия тиган се изсипва бирата и пушеното сирене. Вари се до сгъстяване на соса.<br><br>
Сервира се в чиния, като кренвиршчетата се заливат със соса и се гарнира с картофите.
