Паниран боб
Подготовка: 15 мин. Готвене: 70 мин. Порции: 1
Продукти
- боб
- яйца
- брашно
- магданоз
- копър
- сол
Фасула се сварява, като се внимава да не се развари съвсем. Приготвя се гъста панировка от брашното и яйцата. Към нея се добавят малко сол и много ситно нарязаните копър и магданоз. <br><br>
Фасулът се отцежда от течността и всяко зърно се пуска в сместа за паниране. Оттам се гребва с лъжичка и се пуска в силно сгорещено олио. Панираните зърна се изваждат от мазнината с решетъчна лъжица. Поднасят се топли. <br><br>
По желание могат да се залеят с подходящ сос. <br>