Паниран кашкавал на фурна
Подготовка: 25 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 2
Продукти
- кашкавал
- яйца
- брашно
- бира
- магданоз
- черен пипер
- олио
Сложете кашкавала за паниране предварително за 15 минути във фризер. <br><br>
Разбийте жълтъците с брашното и бирата и внимателно ги объркайте с разбитите на сняг белтъци. <br><br>
Нарежете студения кашкавал на парчета с дебелина до 1, 5 см. Овалвайте ги първо в ледена вода, после в панировката и ги подреждайте в тава с хартия за печене. <br><br>
Сложете в подходяща, предварително намазнена тава да се изпекат. Пекат се в много силно загряна фурна от двете страни. Поднесете с прясно накълцан магданоз и резен лимон.