Тиквички с чесън и оцет
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 4
Продукти
- • тиквички
- • чесън
- • оцет
- • мед
- • сол
- • копър
- • черен пипер
- • брашно
- • олио
- • олио
Нарежете тиквичките на по-дебели кръгчета. Загрейте мазнина за пържене, леко потапяйте всяко кръгче в брашно и запържете тиквичките до лек кафевикав загар от двете страни. По желание може да ги изпечете, вместо да ги пържите, като преди това леко намазнявате тиквичките. <br><br>
Пасирайте няколко скилидки чесън и ги разбъркайте с оцета, 100 олио, подправките и разредете с малко вода. Добавете скълцан копър и разбъркайте. Оставете тиквичките в тази марината няколко часа. <br><br>
След това ги отцедете и ги поднесете в чинии, поръсени с още малко чесън и свеж копър или магданоз.
