Печени картофени кюфтенца
Подготовка: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- картофи
- ким
- магданоз
- черен пипер
- сол
- брашно
- галета
- яйцa
- кисело мляко
- чесън
- копър
Картофите се сваряват в солена вода. Обелват се и се намачкват с вилица. Прибавят се кимионът, ситно нарязаният магданоз, черният пипер и солта.<br><br>
После се разбърква добре. Правят се кръгли кюфтенца, овалват се в брашно, яйце и галета и се поставят в намазнена тавичка.<br><br>
Изпичат се на 200 градуса. Сервират се топли, поляти с чеснов сос, получен от разбитото кисело мляко, счукания чесън и сито нарязания копър.