Нарежете плочките кашкавал - средно по 100 г за 5 плочки или по 125 за 4 плочки. <br><br> Сложете ги във фризер за 1 час. Загрейте и намазнете плочата хубаво. Смесете брашното с малко чесън на прах по желание. Може да използвате и фино смляна галета.<br><br> Парчетата кашквал се овалват съвсем леко и хубаво се изтупват - не трябва да има мн. брашно по тях. Мятат се върху силната плоча и се изпичат от двете страни за кратко. <br><br> Поднесете кашкавала на плоча с гарнитура по избор.