Апетитни картофени крокети
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 6
Продукти
- картофи
- извара
- лук
- яйца
- сол
- черен пипер
- босилек
- магданоз
- галета
- олио
Картофите (1 кг) се сваряват и пасират. Лукът (1 глава) се настъргва на ситното ренде. <br><br>
Магданозът се нарязва на ситно. Тези продукти се смесват и подправят със сол, черен пипер, босилек. Добавя се изварата (200 г). Омесва се тесто, от което се оформят крокети.<br><br>
Крокетите се панират в разбити яйца (2 бр), галета и отново яйца. Пържат се в горещо олио, докато получат златиста коричка. Поднасят се топли със зеленчукова салата.<br>