Препечени филийки с леща и спанак
Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 4
Продукти
- • леща
- • бульон
- • лук
- • зехтин
- • сол
- • черен пипер
- • домати
- • спанак
- • оцет
- • хляб
- • чесън
Лещата се слага да ври със зеленчуковия бульон около 30 мин. След като се изцеди, се остави встрани. Лукът се запържва, осолява и държи на огъня около 5 мин. <br><br>
Добавят се доматите и сварената леща. След около 3 мин. се прибавя спанакът и се държи на огъня около 4 мин. или докато спанакът омекне. Зехтинът се смесва с балсамовия оцет, сол и черен пипер. <br><br>
Всяка филийка се натрива с чесън и се разстила от получената смес. Поръсва се със зехтина и балсамовия оцет.<br>
