Тапас
Подготовка: 60 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • лук
- • зехтин
- • картофи
- • чесън
- • яйца
- • чушки
- • червен пипер
- • магданоз
Фурната се загрява на 180-200 градуса. 2 с.л. зехтин се загряват в тиган. Обелват се и се нарязва лукът и картофите и се запържват за около 20 минути. <br><br>
Прибавят се постепенно чесънът и чушките в последните 15 минути на сотирането. После сместа се прехвърля в голяма купа, подправя се на вкус и се оставя да изстине. <br><br>
Добавят се яйцата, лютия червен пипер и магданоза. В намазнена тава се поставя яйчената смес и се пече 15-20 минути, докато стегне. След като стане готово ястието, се изважда, охлажда и се нарязва на квадрати.
