Френски пай с телешко месо
Подготовка: 25 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 8
Продукти
- • бутер тесто
- • кайма
- • моркови
- • лук
- • бяло вино
- • яйца
- • сметана
- • чесън
- • магданоз
- • сол
- • черен пипер
Морковите, чесънът и лукът се нарязват на ситно. Магданозът се реже на ситно. В тенджера се смесват двата вида кайма, морковите, чесънът, лукът, 1 жълтък, сметаната, виното, солта и черният пипер. <br><br>
Тестото се разточва леко и се разделяна две неравни части. По-голямата се слага в тава, намазана с мазнина. <br><br>
Върху тестото се слага плънката и се покрива с останалото тесто. Краищата се прищипват и се намазват с жълтък, смесен с вода. Пече се 1 час на 180 градуса.
