Грузинско предястие пхали
Подготовка: 30 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 10
Продукти
- • спанак
- • зеле
- • магданоз
- • орехи
- • лук
- • чесън
- • нар
- • оцет
- • кориандър
- • сол
- • черен пипер
Нарът се разрязва, отделят се зърната. Зелето и спанакът се нарязва на ситно, задушава се 5 минути на силен огън, сваля се от котлона и се отцежда. <br><br>
Орехите, магданозът, чесънът и лукът се смилат. Добавят се черният пипер, солта, кориандърът и всичко се разбърква. <br><br>
Сместа се смила, отцежда се и се добавят спанакът и зелето. Добавя се оцетът. От сместа се оформят топчета като орех и всяко се украсява със зърно от нар.
