Беларуска картофена запеканка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 90 мин. Порции: 8
Продукти
- картофи
- кайма
- моркови
- лук
- чесън
- домати
- босилек
- сметана
- олио
- джоджен
- черен пипер
- сол
Каймата се запържва в олиото заедно с нарязаните на ситно чесън, лук и моркови. Залива се с настърганите на ренде домати и се вари до сгъстяване. <br><br>
Добавят се джодженът, черният пипер, солта и нарязаният на ситно босилек. <br><br>
Картофите се обелват, сваряват се и се нарязват на резени. В тава, намазана с мазнина, се слага ред картофи, залива се със соса и се повтаря до свършване на продуктите, като се завършва с картофи. <br><br>
Залива се със сметаната и се запича в предварително загрята на 180 градуса фурна за 45 минути.