Салата от боб по манастирски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 2
Продукти
- • боб
- • моркови
- • червено цвекло
- • чушки
- • чушки
- • царевица
- • тиквички
- • магданоз
- • лук
- • зехтин
- • балсамов оцет
- • сол
Загрейте зехтин в дълбок тиган и сложете всички зеленчуци да се задушат за кратко, като започнете от лука. <br><br>
След това прибавете чушките, морковите, тиквичките, царевицата и най-накрая червеното цвекло. <br><br>
Овкусете с подправки и добавете боба. При нужда долейте още малко мазнина. <br><br>
Запържете салата за 2 минути и оттеглете от огъня. Сервирайте боба по манастирски охладен и гарниран със стрък магданоз.
