Шарена есенна салата
Подготовка: 25 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 2
Продукти
- • патладжани
- • червени чушки
- • боб
- • царевица
- • домати
- • лук
- • магданоз
- • риган
- • сол
- • зехтин
- • оцет
Патладжаните и чушките изпечете, почистете и нарежете на жулиени. Сварения фасул овкусете с ригана, малко зехтин, сол и оцет. Нарежете едната глава лук на финни месечинки и претрийте с малко сол, а другата глава нарежете на кръгчета. Доматите нарежете на по-едри кубчета. <br><br>
В салатиерата последователно поставете патладжаните, чушките, овкусения фасул, сладката царевица, доматите, претрития лук и магданоза. Овкусете със зехтин, малко оцет и сол и объркайте много добре. <br><br>
Преди да поднесете добавете и кръгчетата лук.
