Салата от моркови по алжирски
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- моркови
- сос
- зехтин
- чесън
- лимони
- кимион
- сол
- захар
- мента
Сварете морковите, които са нарязани на 4 по дължина на пара, за около 5 - 7 минути. Отцедете морковите. <br><br>
Смесете 5 с. л. от водата, която е вряла с лютия сос. <br><br>
Сгрейте зехтина в тиган. Изсипете в мазнината чесъна, разредения лют сос, лимоновият сок от лимона, кимиона, солта и захарта. Добавете морковите и разбъркайте продуктите добре. Оставете на слаб огън около 10 минути, докато течността се изпари. <br><br>
Сервирайте ястието веднага, поръсено с листата мента. <br><br>
Докато са горещи може да се сложи отгоре една малка бучка масло за овкусяване.