Чобан салата
Подготовка: 20 мин. Порции: 1
Продукти
- • краставици
- • домати
- • лук
- • зеле
- • люти чушки
- • магданоз
- • джоджен
- • зехтин
- • сумак
- • сос от нар
- • сол
- • сирене
Скълцаното зеле предварително овкусете със зехтин и лимонов сок. <br><br>
Смесете го в купа с дребно нарязаните почистени домати, краставици, лук (на тънки полумесеци) и едно скълцано люто чушле по желание. <br><br>
Овкусете салатата с накълцаните джоджен и магданоз и сумак, сол и зехтин. Ако нямате сумак, може и да го пропуснете, а червения лук може да замените със зелен. <br><br>
За дресинг използвайте сок от нар на око и вкус, като внимавайте да не прекалите. Разбъркайте салатата добре и я поднесете. <br><br>
По желание може да гарнирате Чобан салатата с плочка сирене. Тази салата е традиционна за турската кухня.
