Зелена салата с печени зеленчуци
Подготовка: 20 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- • гъби
- • карфиол
- • лук
- • лайм
- • маруля
- • моркови
- • зехтин
- • магданоз
- • орехи
- • пипер
- • къри
- • сол
Гъбите, лука и карфиола се нарязват на едро, смесват се със солта, пипера и зехтина. Разбъркват се добре и се запичат в умерена фурна, като може да се разбъркат при необходимост. <br><br>
През това време се накъсва или нарязва марулята, орехите се запичат в сух тиган и се нарязват. Моркова се обелва и нарязва на ленти с помощта на нож за белене. <br><br>
След като печените зеленчуци са готови, се слагат при марулята, добавя се сока от лайма, орехите, нарязания на ситно магданоз, морковите и къри. <br><br>
Овкусява се по желание с допълнително сол, оцет или лимон.<br>
