Богата шарена салата
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- • орехи
- • цикория
- • ябълки
- • круши
- • лимони
- • сирене
- • захар
- • зехтин
- • оцет
- • черен пипер
- • сол
Разделяме ореховите ядки на две равни части и половината от тях ги смесваме със захарта. Карамелизираме ги на тих огън и ги оставяме да се охладят. <br><br>
Ябълките и крушите се почистват от сърцевината и се нарязват на резени. Лимона се изстисква и с лимоновия сок се напръскват ябълките и крушите.<br><br>
Накъсваме цикорията, а сиренето намачкваме с вилица. <br><br>
Смесваме всички продукти в дълбока купа. Посипваме с натрошените и карамелизираните орехи и подправяме със зехтин и оцет.
