Картофена салата с наденички
Подготовка: 25 мин. Готвене: 20 мин. Порции: 4
Продукти
- • картофи
- • бяло вино
- • лук
- • магданоз
- • естрагон
- • наденица
- • царевица
- • магданоз
- • горчица
- • оцет
- • зехтин
- • сол
- • черен пипер
В среден тенджера залейте картофите с подсолена вода и ги сложете да се варят. Когато водата заври, намалете температурата и ги оставете да къкрят 10-12 минути. След това изхвърлете водата от варенето, сложете ги под течаща студена вода и ги отцедете.<br><br>
Обелете картофите и ги нарежете на филийки. Залейте ги с виното и прибавете лука. <br><br>
Пригответе винегрета, като смесите горчицата с оцета в купа. Разклатете я добре и прибавете зехтина. Подправете със сол и черен пипер и изсипете сместа върху картофите.<br><br>
Прибавете останалите подправки и разбъркайте добре.<br><br>
Нарежете наденичките на филийки и ги сложете при картофите заедно с царевицата. Разбъркайте. Овкусете със сол и черен пипер и сервирайте салатата, поръсена с магданоз.
