Лятна салата с фасул и плодове
Подготовка: 30 мин. Готвене: 5 мин. Порции: 4
Продукти
- • зелен фасул
- • рукола
- • праскови
- • чушки
- • лимони
- • зехтин
- • сол
- • черен пипер
Фасулът се вари в подсолена и вряща вода около 10 мин. Изцежда се и се оставя да изстине на пълно. <br><br>
След като се измие руколата, се подрежда в подходяща чиния за сервиране по краищата на чинията. <br><br>
Върху нея се слагат прасковите, върху тях, в кръг се подреждат зеленият фасул, като не се закриват парчетата праскови. <br><br>
Прибавя се резенето и чушките. Поръсва се със солта, черният пипер, лимоновия сок и зехтина.<br>
