Топла салата с пилешки дробчета
Подготовка: 15 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 3
Продукти
- • маруля
- • пилешки дробчета
- • орехи
- • зехтин
- • горчица
- • балсамов оцет
- • мед
- • соев сос
- • брашно
- • захар
- • масло
- • лимонов сок
- • сирене
- • копър
Пилешките дробчета се измиват и ципите се отстраняват. Лукът се реже на ситно. Две супени лъжици зехтин се наливат в тиган и лукът се запържва до прозрачно. Брашното се смесва с черния пипер и в тази смес се пускат дробчетата. <br><br>
Разтърсват се, за да се оваля всяко дробче в сместа. Пържат се по две минути от всяка страна и след това се похлупват с капак. Задушават се 6-7 минути. Посоляват се. <br><br>
Сиренето се пасира с малко зехтин и копър и се оформя на топчета. Приготвя се дресинг, като останалия зехтин се смесва с балсамовия оцет, меда, соевия сос, горчицата и лимоновия сок. <br><br>
Върху нарязаните листа маруля се слагат топлите дробчета и сиренето. Поръсват се с орехи и се поливат с дресинга.