Японска салата Намазу
Подготовка: 20 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 6
Продукти
- • ряпа
- • моркови
- • бульон
- • оцет
- • вода
- • саке
- • сол
- • захар
Морковите и ряпата се обелват и се настъргват на едро ренде. Посоляват се и се оставят за половин час. <br><br>
След това се измиват и се отцеждат. В тенджера се наливат водата, половината оцет, добавя се захарта и се пуска кубчето бульон. <br><br>
Когато течността заври, се добавят ряпата и морковите. Тенджерата се сваля от котлона и се сипват сакето и останалият оцет. <br><br>
Покрива се и се оставя за една нощ в хладилник.<br><br>
