Картофена салата по радомирски
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин. Порции: 2
Продукти
- • картофи
- • сухи чушки
- • червен пипер
- • сол
- • олио
Сваряваме картофите, леко топли се обелват и ги нарязваме на кубчета. Сухите чушки се почистват от семето, измиваме с вода и нарязваме на дребно.<br><br>
В дълбок тиган или тенджера с не залепващо покритие слагаме олио, като се загрее изсипваме чушките и ги запържваме до хрупкавост, прибавяме нарязаните картофи и червеният пипер.<br><br>
Разбъркват се хубаво да се оцветят с червения пипер и махаме от котлона. Прибавяме сол на вкус.<br><br>
Салатата може да се използва както за мезе така и за гарнитура.<br>
Горните продукти са примерни, може да се сложат и повече чушки или картофи, също така и суха люта чушка които обича. <br>
