Ирландска напитка аскебо
Подготовка: 60 мин. Готвене: 90 мин.
Продукти
- • уиски
- • кафява захар
- • карамфил
- • индийско орехче
- • шафран
- • стафиди
- • лимони
- • кардамон
Карамфилът и кардамонът се счукват в хаванче. Стафидите се измиват и се подсушават. Шафранът се залива с 4 супени лъжици вряща вода и се оставя за 20 минути. <br><br>
В стъклен буркан се налива уискито, добавят се стафидите, настърганата кора на лимона, индийското орехче, кардамонът и карамфилът. <br><br>
Добавя се шафрановата течност и се покрива с парче плат. Оставя се за 2 седмици на стайна температура. От време на време се разтърсва. Прецежда се през 2 слоя марля и се разпределя в бутилки.
