Туршия от диня
Продукти
- • диня
- • сол
- • захар
- • оцет
- • аспирин
- • чесън
- • лук
- • черен пипер
- • дафинов лист
Малките зелени динчета се почистват и нарязват на парчета. Пълнят се в буркани, заедно с почистените цели глави чесън и лук, нарязан на полумесеци, сипва се по лъжица сол и захар във всеки буркан и се долива с вода. <br><br>
Добавят се аспирините, дафиновият лист и черния пипер. Бурканите се затварят и се оставят няколко дни на топло. Периодично се разклащат, след което се прибират на хладно и тъмно място.
