Пържени чорбаджийски чушки с оцет и чесън
Подготовка: 50 мин. Готвене: 50 мин.
Продукти
- • чушки
- • моркови
- • оцет
- • захар
- • вода
- • сол
- • черен пипер
- • копър
- • целина
- • чесън
- • олио
Измийте чушките и отрежете дръжките им. <br><br>
Загрейте олиото на котлона и запържете чушките в него. Настържете морковите, целината и копъра нарежете на дребно и ги объркайте със запържените и отцедени чорбаджийски чушки. <br><br>
Наредете в малки бурканчета, като помежду слагате скилидки чесън и черен пипер. <br><br>
Оцетът, захарта, водата и солта сварете и с горещата смес залейте бурканите. <br><br>
Затворете с капачки и стерилизирайте 5 мин от завирането. <br>
