Туршия - гръцка салата
Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин.
Продукти
- • червени чушки
- • патладжани
- • ябълки
- • олио
- • оцет
- • захар
- • чесън
- • магданоз
- • сол
Чушките и патладжаните се изпичат и обелват, след което се нарязват на средно големи парчета. <br><br>
Ябълките нарязани на кубчета се запържват в олиото докато омекнат. Добавят се оцета, захарта и подправките. <br><br>
Всичко това се обърква, пълнят се в буркани и се стерилизират 5 -10 мин.<br>
