Гръцка туршия с ябълки
Подготовка: 45 мин. Готвене: 10 мин.
Продукти
- • чушки
- • патладжани
- • ябълки
- • олио
- • оцет
- • захар
- • чесън
- • магданоз
- • сол
Почистете чушките и патладжаните. Опечете ги, обелете ги и ги нарежете на средно големи парчета.<br><br>
Загрейте олиото и запържете предварително обелените, почистени и нарязани на парчета ябълки. Когато плодовете омекнат, добавете оцета, захарта и пресования чесън и запържете до разтварянето на захарта. <br><br>
Добавете останалите продукти, объркате добре и разпределете горещата смес в буркани. Стерилизирайте за 5-7 минути.