Туршия от лимони
Подготовка: 30 мин. Готвене: 30 мин.
Продукти
- • лимони
- • канела
- • бахар
- • карамфил
- • джинджифил
- • ябълков оцет
- • сол
- • естрагон
- • люти чушки
Измийте и нарежете лимоните. Поръсете ги със сол. Объркайте останалите подправки и завържете в парче марля. <br><br>
Сипете оцета в тенджера, добавете 2 ч.ч. вода, прибавете захарта и пуснете торбичката с подправки вътре. <br><br>
Оставете да ври 5 минути и извадете подправките. Пуснете вътре лимоновите резени и варете 2 минути. Сложете нарязаните на дребно чушки и варете още минута. <br><br>
Свалете съда от котлона, добавете целите стръкове естрагон. Разпределете сместа в буркани, затворете и стерилизирайте за 15 минути.
