Сироп от ягоди - по студен начин
Подготовка: 20 мин. Порции: 3
Продукти
- ягоди
- вода
- лимонтузу
- захар
Изчистете и измийте 3 кг. добре узрели ягоди. Залейте ги с 2 литра вода и прибавете 60 гр. лимонтозу.<br><br>
Оставете ги да престоят 1 денонощие, като ги разбърквате от време на време. Изсипете ги след това в тензух и отцедете сока, без да притискате плода. <br><br>
Прибавете на 1 литър от получения сок по килограм и половина захар. Разбърквайте сока, докато се разтопи напълно захарта.<br><br>
На другия ден оберете грижливо пяната и налейте сиропа в добре изсушени бутилки. Приберете ги на студено.