Измийте добре малините. Залейте ги с малко вода и ги сложете да се варят за около 6 минути. <br><br> След това ги изсипете върху тензух или някакво тънко платно да се отцедят, но без да ги притискате. <br><br> Отделилия се сок разбъркайте със захарта и го сложете на котлона да ври до пълното разтопяване на захарта. Първоначално ври на слаб, а после на силен огън. <br><br> След като се сгъсти до нужното, разбъркайте с лимонената киселина и след 3-4 минути го свалете. <br><br> Разсипете сиропа от малини в добре подсушени бутилки и ги затворете. Съхранявайте го на тъмно и хладно място.