Карамелено кафе мока
Подготовка: 10 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- • кафе
- • прясно мляко
- • захар
- • вода
- • вода
- • сметана
Пригответе първо карамела, като в съд на котлона сипете захарта. Внимателно напръскайте отгоре с водичка и млякото, които трябва да покрият цялата повърхност с пръските си. <br><br>
Оставете така на не силен котлон, докато се образува карамелът, като само разклащате на 2-3 пъти съда. Накрая разбъркайте карамеления сос и оставете да се охлади. <br><br>
Сварете 180 мл вода и разтворете мока кафето. Добавете и разбъркайте с топлото прясно мляко. В подходящи чаши сипете от карамеления сос на дъното и долейте с кафе. Отгоре гарнирайте с бита сметана и поръсете със щипка кафе Мока. Поднесете карамеленото кафе мока веднага.
