Руски ягодов квас
Подготовка: 15 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • ягоди
- • захар
- • лимонтузу
- • мед
- • стафиди
Ягодите се измиват и се отцеждат. Изсипват се в тенджера, заливат се с вода, колкото да ги покрие, и се кипват. <br><br>
Свалят се от котлона и след 10 минути се прецеждат. В сока се добавя мед, захар, лимонтузу и всичко се смесва. Прецежда се отново и се разлива в бутилки. <br><br>
Във всяка бутилка се слагат по няколко стафиди и се затварят. Оставят се за 2 дни на топло и 2 дни на хладно. След това квасът е готов за консумация.
