Сос Карбонара
Подготовка: 10 мин. Готвене: 20 мин.
Продукти
- • лук
- • чесън
- • бекон
- • вино
- • яйца
- • сметана
- • сол
- • черен пипер
- • пармезан
Запържете нарязаните ситно лук, чесън и бекон в малко сгорещена мазнина. <br><br>
Долейте 2-3 с.л. бяло вино и овкусете със сол, черен пипер. Разбийте сметаната с яйцата и при непрекъснато разбиване с тел я доливайте в тигана. <br><br>
Бъркайте, докато сосът леко се сгъсти. Към така приготвения сос Карбонара прибавете предварително сварените спагети и настъргания пармезан.<br><br>
Може да добавите и малко гъби при запържването. <br>
