Сос от патладжани с чесън
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 4
Продукти
- патладжани
- чесън
- тахан
- лимони
- магданоз
Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Цялата повърхност на патладжаните се надупчва с вилица и се слагат в тава за печене. <br><br>
Пекат се около час или докато омекнат. Вътрешната им част се издълбава и се намачква с вилица. <br><br>
Добавят се чесънът, таханът, лимоновият сок и солта. Украсява се с магданоз и се сервира с препечен хляб.