Сос по рибарски
Подготовка: 15 мин. Порции: 5
Продукти
- • майонеза
- • бульон
- • доматено пюре
- • магданоз
- • чушки
- • захар
- • сметана
Доматеното пюре се разрежда с рибния бульон. Чушките се изпичат, обелват се, почистват се от семенната част и се нарязват на ситно. <br><br>
Магданозът, изчистен от стъблата, също се нарязва на дребно. Всички продукти се смесват и прибавят към майонезата. <br><br>
Сместа се разбърква и се разрежда с рибния бульон с доматеното пюре, като в последния момент се прибавя захарта и леко разбитата сметана. Сосът се поднася с варена или задушена риба.<br>
