Сос Суго ди помодоро
Подготовка: 25 мин. Готвене: 55 мин.
Продукти
- • домати
- • лук
- • чесън
- • зехтин
- • захар
- • магданоз
- • босилек
- • черен пипер
- • сол
Лукът и чесънът се запържват в зехтина до златисто. Доматите се попарват, обелват се и се режат ситно. Добавят се при лука и чесъна. <br><br>
Овкусява се със солта, черния пипер, поръсва се със захарта и се готви на тих огън около 40 мин. <br><br>
Прибавят се зелените подправки и се вари още 15 мин. Сосът се пасира, връща се на огъня да заври и се отстранява от котлона.
