Кускус с печени моркови
Подготовка: 20 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 6
Продукти
- моркови
- зехтин
- лук
- чесън
- мащерка
- балсамов оцет
- кускус
- сол
Лукът се реже на едро, морковите се обелват и се режат на тънки ленти. Чесънът се реже на ситно, мащерката се накъсва. <br><br>
Морковите, лукът и чесънът се слагат в тавичка, напръскват се със зехтин и оцет, поръсват се със сол и мащерка и се разбъркват. Покриват се с фолио и се пекат 15 минути на 220 градуса. <br><br>
Фолиото се маха и зеленчуците се пекат още 10 минути. Кускусът се приготвя според инструкциите на опаковката. Разпределя се в чинии и отгоре се слага от зеленчуковата смес.