Погача с кисело мляко
Подготовка: 30 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 1
Продукти
- • брашно
- • кисело мляко
- • сода
- • яйца
- • олио
- • захар
- • сол
Разтворете содата в киселото мляко. Замесете тестото, като към брашното добавите киселото мляко, яйцата (без 1 жълтък), олиото, захарта и солта. <br><br>
Омесете добре тестото и го оставете да почине за 30 минути. След това го разточете внимателно на тънка кора, намажете с разтопено масло и я завийте на руло. <br><br>
Рулото нарежете на отделни розички, наредете ги в намазнена тава и оставете да почине отново за 20-30 минути.<br><br>
Друг вариант е да заделете част от тестото, от което може да оформите различни мотиви и форми върху погачата. В такъв случай по-голямата част от тесто се слага в тавата и отгоре се правят формичките. <br><br>
Намажете я с разбития жълтък с малко водичка и сложете да се опече в умерено загряна фурна. Готовата погача увийте в кърпа, за да се запари.
