Смолянски дудник
Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 15
Продукти
- • брашно
- • яйца
- • масло
- • кисело мляко
- • сол
- • сода
Разбъркваме киселото мляко и изсипваме в него солта и содата за хляб.<br><br>
Разбиваме яйцата и към тях с разбъркване прибавяме разбитото кисело мляко с останалите съставки и пресятото брашно.<br><br>
Изсипваме сместа в тавичка намазана с маслото.<br><br>
Печем в умерена фурна, като проверяваме за изпичането на дудника с клечка за зъби - да не полепва по нея тесто, а да е суха.<br><br>
Поднасяме изпеченият дудник топъл с кисело мляко.
