Пита с късмети
Подготовка: 40 мин. Готвене: 60 мин. Порции: 10
Продукти
- • брашно
- • мая
- • олио
- • яйца
- • прясно мляко
- • сол
- • бобено зърно
- • дряново клонче
- • паричка
Маята се разтваря в една чаша топла вода, добавят се останалите продукти и се замесва тесто. Оформя се питка, като част от тестото се отделя за украса на питката. <br><br>
В тестото се скриват паричката, бобеното зърно и дряновото клонче. Питката се слага в намазана с масло тава и се оставя на топло за половин час. <br><br>
От тестото за украса се оформят орнаменти, които се слагат върху питката. Пече се в умерена фурна. След изваждане питката се покрива с кърпа.
