Ароматен хляб с орехи и розмарин
Подготовка: 25 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • мая
- • захар
- • вода
- • розмарин
- • сол
- • зехтин
- • чесън
- • орехи
- • черен пипер
Смесете маята, захарта и малко от водата, разбъркайте добре и оставете на топло за 10 минути. Добавете към сместа половината зехтин и получената смес смесете с двата вида брашно и замесете меко тесто. Оставете го на топло.<br><br>
Загрейте останалия зехтин и в него запържете ситно нарязаните скилидки чесън, натрошените орехи, розмарина и черния пипер. Свалете овкусения зехтин от огъня и го оставете да се охлади. <br><br>
Премесете тестото с овкусения зехтин, оформете от него питка с диаметър около 30 см и прехвърлете в предварително намазнена тава. <br><br>
Оставя се за още 30-ина минути да бухне отново и се пече в предварително загрята на 190 градуса фурна за около 45 минути.
