Лимонадена питка
Подготовка: 20 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 6
Продукти
- • брашно
- • лимонада
- • мая
- • олио
- • захар
- • яйца
- • вода
- • сол
Пресейте два пъти брашното със солта, направете в средата му кладенче и добавете лимонадата, маята, олиото, захарта, белтъка и водата. Размесете до получаването на еластично тесто.<br><br>
Прехвърлете го на плот или маса и с намазнени ръце месете още 5 минути. Покрийте го с кърпа и го оставете да втаса за около час или докато удвои обема си. <br><br>
Размесетe го отново, накъсайте го на парчета и от всяко оформете топчета и ги наредете едно до друго, като оставите малко разстояние между тях.<br><br>
Намажете тестените топчета с белтък, който сте размили с малко вода. Оставете питката да втаса повторно за 30 минути и изпечете до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна.<br>
