Торияс с колбаси и гъби
Подготовка: 10 мин. Готвене: 10 мин. Порции: 1
Продукти
- • хляб
- • бульон
- • колбас
- • гъби
- • яйца
- • галета
- • олио
- • масло
- • черен пипер
- • сол
Филийките се наръсват с бульона, а после леко се издълбават в средата (без да се пробиват). Издълбаната средина се смесва със ситно нарязаните колбаси и гъби, и жълтъка от едното яйце и се подправя на вкус със сол и черен пипер. <br><br>
Сместа се поставя във вдлъбнатината на филиите, след което те се съединяват откъм напълнените страни, потапят се два пъти в разбитото яйце и галета (както шницели) и се пържат в много гореща мазнина до златистожълто. <br><br>
Върху изпържените филии се поставя тънко парченце масло. <br><br>
Поднасят се топли.<br><br>
