Сандвич Крок Мадам
Подготовка: 10 мин. Готвене: 35 мин. Порции: 2
Продукти
- сол
- хляб
- горчица
- шунка
- яйца
- масло
- масло
- прясно мляко
- брашно
- кашкавал
- кашкавал
Фурната се загрява до 200 градуса. Приготвя се сос, като маслото се стопява на силен огън, добавя се брашното и се запържва до златисто. Добавя се млякото и се вари 2 минути при непрекъснато бъркане. Сваля се от огъня, добавя се кашкавал. <br><br>
Две филийки се мажат с горчица и се покриват с резен шунка. Другите две филийки се мажат със соса. Поръсват се с кашкавал и филийките се съединяват две по две. <br><br>
Маслото се разтопява на среден огън и в него се запържват сандвичите от всяка страна по 2 минути. Сандвичите се слагат в тавичка и върху всеки се чуква по едно яйце. Пекат се 3-4 минути и се поливат с останалия сос.<br>