Яйца по бенедиктински
Подготовка: 25 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 4
Продукти
- мащерка
- босилек
- див чесън
- сметана
- майонеза
- сос
- питки
- шунка
- яйца
- сол
- сол
- черен пипер
- черен пипер
Грилът се загрява предварително. В сметаната и майонезата се смесват подправките. Оставят се да се затоплят, но се внимава да не заврат. <br><br>
Питките се разрязват напречно и се препичат на грила. Върху препечените питки се слага по парче от шунката, и пак се слага върху грила, за да се стопли. <br><br><b>За яйцата</b>: Във вряща вода се слага малко оцет. Яйцата бавно се прибавят към врящата вода около 3 мин., след което се вадят с решетъчна лъжица и се отцеждат добре. Върху топлата питка с шунка се слага по едно вряло яйце.<br>