Забулени яйца върху гъби
Подготовка: 15 мин. Готвене: 15 мин. Порции: 2
Продукти
- • гъби
- • олио
- • сол
- • яйца
- • оцет
- • червен пипер
Гъбите се почистват и се измиват. Наситняват се и се задушават в мазнината. <br><br>
Подправят се със сол и черен пипер, след което се налива малко гореща вода. <br><br>
Сместа се прехвърля в чиния за сервиране. Яйцата се чукват и се слагат във вряща вода, подкислена и подсолена. <br><br>
Варят се, докато се „забулят”. След това се отцеждат и се подреждат върху гъбите. Поливат се с олио, запържено с червен пипер.
